Tarta de verdura

Esta tarta la suelo hacer una vez por semana, así, mi hijo, que no es muy aficionado a la verdura se la come sin problema.

Esta tarta está hecha con grelos, pero la podría haber hecho con otro tipo de verdura o con verduras mezcladas.

Ingredientes

• 1 kg de grelos cocidos.
• 1/2 kg de patatas en puré.
• 2 1/2 chorizos.
• 2 huevos.
• Sal.
• Mantequilla.

Elaboración

Cocemos los grelos en agua con sal y un chorrito de aceite.
Hacemos un puré de patata, el cual añadimos a los grelos totalmente escurridos.
Cortamos los chorizos en trozos pequeños y los pasamos en una sartén con poco aceite. Retiramos el aceite sobrante y los incorporamos a la mezcla anterior.
Ligamos bien y añadimos los huevos uno a uno.
Engrasamos un molde con mantequilla y vertemos todo en él.
Metemos en el horno precalentado con el turbo a 180º C durante 10-15 minutos.

Podemos acompañar de salsa de tomate casera.

Segundo premio "Stylish blogger Award".
Dar las gracias a Las libretas de Calohe por otorgarme este premio.
Si el primero concedido por La cocina de Samira me llenó de alegría, este no iba a ser menos.
Muchísima gracias!!!!

Premio '' STYLISH BLOGGER AWARD ''

Este premio me llega de la mano de una amiga, Bego de La cocina de Samira. Estoy segura que tod@s conoceis este blog y a su autora, un cielo!!!!



Muchísimas gracias!!!

Las normas son nominar a otros 15 blogs y escribir siete cosas sobre mi.

Nací el 5 de Febrero de 1967 en un pueblo de la provincia de A Coruña. Cuando tenía un año, por motivos de trabajo de mi padre, nos trasladamos a Burela, en la provincia de Lugo.

Tengo dos hijos que son lo mejor de mi vida, Carme que tiene 20 años, casi enfermera y muy buena cocinera y Fran de 18 ( mi mejor regalo de Reyes ) acabará este año 2º de B.A.C, un gran deportista.

Soy feliz cuando llega el fin de semana y estamos todos juntos.

Me gustan los niños, soy maestra, leer, el cine, las manualidades y la música, pertenecí a varios grupos de canto aquí en mi pueblo.

Procuro tener una sonrisa para todo el mundo.

Vivo con el miedo de no estar a la altura de mis amigos, fallarles sería algo imperdonable.

Lo que más daño me hace es ver la tristeza en los ojos de un niño, es algo que no logro comprender.

El recuerdo mejor guardado en mi corazón, Mi Madre!!

Creo que he escrito más de siete pero la verdad no me he parado a contar.

Y los nominados son...

La Luna en Dulce
Las Delicias de la Pungui
Aliter dulcia
Las Guisanderas
Cogollos de agua
La Casita de jengibre
Dulces suspiros
Las Recetas de Mar
la cuchara curiosa
La cocina de Pinky
La cocina de Frabisa
Trini Altea
Una pincelada en la Cocina
Azafrán en la despensa
Cocinando con Mamá

Buen Finde!!!!!

Mi primer premio!!!

Acabo de entrar en mi blog y me encuentro un comentario de Maleka La luna en dulce que dice: ''tengo una cosa para ti en mi blog. Yo como soy nueva en esto me dije que será y fui corriendo mirar, una que es algo curiosa, la sorpresa fue grande cuando veo que me concede el premio Arte y Pico: ''A Carfran  por su enorme sencillez al explicar las recetas ¿que mejor que claridad y sencillez para explicar una receta?''
Ante esto sólo me queda decir muchísimas gracias por haber pensado en mi blog, muchas gracias porque a pesar de llevar aún no un mes has pensado en mi y muchas gracias porque este premio lo puedo hacer extensible a todos los blogs que visito cada día y de los que aprendo tanto.
Ahora creo que viene lo peor y es nombrar yo a otros cinco blogs, pues ahí van:

La cocina de samira Porque su cocina es creativa y deliciosa y porque desde un primer momento me acogió como si nos conociésemos de toda la vida.Gracias Bego.
Las libretas de Calohe Ya dije en mi primera entrada  que Calohe fue una de las que me inspiraron a hacer mi blog, después de ver sus fantásticas recetas es imposible no quedarse prendada, toda su cocina es maravillosa.
Dulce algodón Fue el primer blog que visité y junto con Calohe las que me animaron, sin ellas saberlo, a crear el mío. Creo que tod@s conoceis este blog y no es necesario hablar más de él. Fantástico!!
Bocados dulces y salados Llegué a este blog por casualidad, me gustó muchísimo, sus fotografías, sus presentaciones, son un regalo para la vista. Es uno de los blogs que procuro visitar todos los días siempre aprendo algo.
La cocina de mi abuelo Es una cocina creativa, capaz de con cualquier cosita hacer un plato increible.

Para todas vosotras muchas gracias!!