lunes, 24 de enero de 2011

Galletas de nata de Mamá


Siempre he pensado que la palabra Mamá, se debía de escribir con mayúscula.



Las galletas de nata creo que las hemos probado todos por primera vez en casa y es de esos recuerdos que siguen vivos pasen los años que pasen.



Ingredientes

  • 1medida de nata (taza, vaso...).
  • 1medida de azúcar.
  • Ralladura de limón.
  • Harina (la que admita).
  • 1 huevo

Elaboración

Mezclar la nata con el azúcar y la ralladura de limón, se va añadiendo la harina hasta formar una masa que no se pegue a las manos.
Estiramos la masa con un rodillo hasta que nos quede de medio centímetro.
Cortamos y colocamos las galletas en una placa sobre papel de repostería y las pincelamos con el huevo.
Con el horno precalentado a 180º  las metemos durante 10' - 15'.
Se conservan durante semanas.




22 comentarios:

  1. Me encantan las galletas de nata!! Te han quedado fantásticas.
    Un besiño.

    ResponderEliminar
  2. Completamente de acuerdo contigo guapa. La palabra "Mamá" es la mejor palabra del mundo , la mas llena de sentimiento y amor ....... No sólo debería escribirse en mayúscula sino que también debería estar grabada en oro y brillantes porque ellas tienen luz propia con la que nos irradian un dia si y otro también.

    La recetina por tanto es de las de guardar bajo llave para que no se pierda y te han quedado tan bonitas que apetece llevarse unas cuantas.

    Besinos mil mi guapa .

    ResponderEliminar
  3. Nunca había oido hablar de las galletas de nata, pero me gusta mucho la pinta que tienen. Y si además es la receta de Mamá seguro que están buenísimas!!!!
    Un saludo.

    ResponderEliminar
  4. Te han quedado preciosas,las recetas de las madres siempre se guardan como un tesoro, gracias por compartir la receta.
    Un besín

    ResponderEliminar
  5. ¡Qué ricas!, se ven fantásticas.
    besos

    ResponderEliminar
  6. Ayyyy!!!! qué recuerdos!!! Mi madre siempre las preparaba, y no veas que rícas.
    Te han quedado estupendas.

    Besitos

    ResponderEliminar
  7. Por supuesto que MÁMA hay que escribirlo con mayúsculas, por lo menos al hablar de la nuestra ¿verdad, mi niña? Me han venido a la mente las tardes que pasabamos haciéndolas las tres juntas en las tardes de invierno.¡Qué recuerdos más entrañables!
    Te han quedado preciosas.
    Un besazo

    ResponderEliminar
  8. Hola, es la primera vez que vengo y lo primero que he visto es tu pensamiento sobre la enorme y maravillosa palabra Mamá. Comparto tu opinión al 100%
    Y nunca he probado galletas de nata, te copio la receta a ver qué tal me sale.

    ResponderEliminar
  9. Las galletas de MAMA una maravilla es verdad que te trasladan a la infancia ,a esos olores y sabores que nunca se olvidan
    besinos

    ResponderEliminar
  10. Kanela y limón.Muchas gracias.Besos
    Samira.Llévate las que quieras ya sabes que yo entro en tu cocina y cojo jeje.Besiños
    Maleka. Pruébalas seguro que te gustarán.Besos
    Juani. Lo de las madres es... no hay palabras.Besiños
    Dadá. Pasa y prueba.Besos.
    La casita. Tienes razón que recuerdos tan maravillosos. Besos
    Mary mi niña que te voy a decir a ti... que mágicos momentos y que entrañables recuerdos llenos de ternura y amor.Besazos mi cieliño.
    Las tartitas de Llanetes. Gracias por pasarte, seguro que te saldrán deliciosas.Besos.
    PINKY.Gracias por pasarte. Para mi el simple olor es como tenerla cerca.Besitos.

    ResponderEliminar
  11. Hola!
    Te han quedado preciosas! Y qué ricas están!
    Son las mismas galletas que hacía mamá... Digo hacía porque yo creo que el objetivo principal era aprovechar la nata gorda de la leche de vaca-vaca y ahora eso se acabó...
    Besotes guapa.

    ResponderEliminar
  12. Hola Calohe!
    Tienes toda la razón, en casa se aprovechaba y se hacían las galletas y un bizcocho de nata super esponjoso y riquísimo.
    Besiños.

    ResponderEliminar
  13. Te han quedado prciosas, y las fotos tambiém.
    Un besín

    ResponderEliminar
  14. Me encantan!!!! Te han quedado espectaculares. Tienen que estar riquísimas!!!
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  15. Estas galletas de Mamá son estupendas para las personas con intolerancia al huevo, si las pintas con miel y leche. El otro día las hice para regalar y no se si me quedarían tan buenas como la tuyas, pero tan chulas te digo que no.
    Enhorabuena por tu buen hacer en este fantástico blog.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  16. que ricas galletas , te han quedado divinas. Bss.

    ResponderEliminar
  17. Gracias por pasarte por mi blog.
    Me quedo con tu página.
    Que pinta las galletas.
    Un saludo,
    Lili

    ResponderEliminar
  18. Que galletitas más ricas!! te han quedado muy lindas y las fotos tb.
    Bss
    Tita

    ResponderEliminar
  19. Estas galletas me traen tantos recuerdos, no eran así de BONITAS pero la receta era muy parecida, estaban hechas con la nata casera...la que se hace en la leche que se compraba en la lechería y se tenia que hervir ...Un placer conocerte preciosa, nos seguimos...
    Un abrazo!!!!

    ResponderEliminar
  20. Dios mio!!!
    He llegado hasta aqui de casualidad y estoy a punto de desmayarme con todas esas cosas tan ricas...
    Que manos tienes hija!!!
    Por cierto soy Perfida
    Un saludo coleguita
    PD:- Volvere

    ResponderEliminar
  21. Muchísimas gracias a todas, estos días estuve muy liada y no pude responderos una a una .
    Lo siento
    Besos mil

    ResponderEliminar
  22. Te han quedad genial, yo tambíen preparé unas y las subí a mi blog aunque son un poco distintas.
    Un saludo.

    ResponderEliminar