¡¡¡ FELIZ NAVIDAD!!!

Que la magia de la Navidad, lleve a todos los hogares del mundo Paz, Esperanza y Felicidad
Besos

Galletas Blanco y Negro

Ingredientes

• 250 grs. de chocolate de repostería Nestle.
• 55 grs. de mantequilla.
• 100 grs. de azúcar.
• 2 huevos medianos.
• 210 grs. de harina.
• 1/2 cta. de levadura Royal.
• 1 pizca de sal.
• 1 cta. de vainilla.
•  azúcar glass para rebozar.

Preparación

Fundimos el chocolate al baño María. Una vez derretido añadimos la mantequilla ( fuera del fuego).

Batimos el azúcar y los huevos hasta que doblen el volumen. Incorporamos la vainilla y mezclamos.

Tamizamos la harina, la levadura y la sal encima del chocolate, mezclamos hasta que ligue.

Metemos en el frigorífico 1 hora.

Hacemos unas bolas pequeñas y las rebozamos abundantemente en azúcar glass.

Introducimos  en el horno precalentado a 170º durante 9'.  Tienen que romper.

Deben quedar tostadas por fuera y blandas por dentro.

Dejar enfriar sobre rejilla.

Fuente: Dulce Algodón.